Wat maakt het weidevlees van
't Krulstaartje uniek?
Onze Kernwaarden
Het weidevlees van ‘t Krulstaartje onderscheidt zich op drie punten van zijn concurrenten. Wij zijn zeer diervriendelijk, volledig transparant en leveren een hoge kwaliteit met een geweldige smaak. Daarnaast streven we naar permanente verduurzaming voor het bedrijf.
Het houden van varkens in de buitenlucht is een mooi gezicht, maar we zijn ons er bewust van dat dit voor emissies, geur en geluidsoverlast kan zorgen. Wij werken er continu aan om deze te beperken. Zodat iedereen kan genieten van de varkens in de buitenlucht!
Hoe onderscheidt ons weidevlees zich in kwaliteit en smaak?
- Doordat de varkens veel ruimte hebben en zich natuurlijk kunnen bewegen krijgt het weidevarkens een mooie vet marmering. Dit zorgt voor smeuïg en smaakvol varkensvlees.
- Meer dan stalvarkens bezitten weidevarkens extra-musculair vet. Dit zorgt ervoor dat het nabijgelegen vlees een goede structuur en kwaliteit heeft.
Wat maakt ons weidevlees diervriendelijk?
- Als de biggen vier weken oud zijn gaan ze samen met de zeug naar de wei, dat is niet verplicht is binnen de biologische varkenshouderij! Hier kunnen ze wroeten en zich natuurlijk gedragen.
- De weidevarkens groeien op een natuurlijke manier op en blijven minimaal negen weken bij de zeug. Dat is wel drie weken langer dan bij de biologische varkenshouderij.
- De weidevarkens behouden in tegenstelling tot de regulier varkenshouderij hun staartjes. Doordat de weidevarkens hun staartje behouden zie je als ze blij zijn vaak een krul in de staart. Vandaar ook onze naam ‘t Krulstaartje!
- De weidevarkens hebben een ruim leefgebied, de weidevarkens hebben hier de ruimte om hun natuurlijk gedrag uit te voeren.
Wat maakt ons transparant?
- De weidevarkens zijn altijd zichtbaar voor publiek.
- We laten onze werkwijze zien via onze social mediakanalen.
- We houden blogs bij waarin alles te lezen is wat er binnen onze sector en op de boerderij gebeurd. Deze blogs kunt u lezen op de Blogpagina.
Wilt u de weidevarkens bekijken met een verhaal van de boer? Maak dan een afspraak via onze contact pagina.